Průmyslová výroba lihovin
Autoři nezaujímají stanovisko k otázce alkoholismu, nýbrž vycházejí ze skutečnosti, že vyrábějí-li se lihoviny, mají se vyrábět pečlivě a jakostně. Podrobně pojednávají ve třech částech o surovinách a jejich změnách běhemzpracování a skladování, o technologii výroby na základě teoretických poznatků chemických, biochemických … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 339 s.
- Vydáno
-
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1964
| Cíl | Přístupnost | Odkaz | Zdroj odkazu |
|---|---|---|---|
| Digitální knihovna | DNNT: Dostupné pro registrované | Digitalizovaný dokument | Moravská zemská knihovna v Brně - Kramerius |
| Digitální knihovna | DNNT: Dostupné pro registrované | Digitalizovaný dokument | Národní digitální knihovna |