Průmyslová výroba lihovin
Autoři nezaujímají stanovisko k otázce alkoholismu, nýbrž vycházejí ze skutečnosti, že vyrábějí-li se lihoviny, mají se vyrábět pečlivě a jakostně. Podrobně pojednávají ve třech částech o surovinách a jejich změnách běhemzpracování a skladování, o technologii výroby na základě teoretických poznatků chemických, biochemických … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 339 s.
- Vydáno
-
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1964
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000040509 | ||
| 003 | CZ HkSVK | ||
| 005 | 20100818073818.0 | ||
| 008 | 970312 1964 xr e cze | ||
| 040 | |a HKA001 |b cze | ||
| 100 | 1 | |a Uher, Jiří |7 jk01140620 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Průmyslová výroba lihovin / |c Jiří Uher, Vratislav Grégr |
| 260 | |a Praha : |b Státní nakladatelství technické literatury, |c 1964 | ||
| 300 | |a 339 s. | ||
| 700 | 1 | |a Grégr, Vratislav, |d 1914-1991 |7 jk01032656 |4 aut | |
| 990 | |a BK | ||
| 996 | # | # | |b 231040062105 |c 104 434 |l SVKHK |r Sklad - do 45 min. |n 010 |w 000040509 |u 000010 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000040509.HKA50000040509000010 |
| 996 | # | # | |b 231040132939 |c 104 434a |l SVKHK |r Sklad - do 45 min. |n 003 |w 000040509 |u 000020 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000040509.HKA50000040509000020 |
| 910 | |a HKA001 |b 104 434 | ||