Obiloviny a luštěniny

Chci si vypůjčit

Kvalita potravin je pojem velmi relativní, každý jedinec ji vnímá odlišně a subjektivně. Spotřebitel ale z dostupných informací ne vždy dokáže kvalitu posoudit, výrobky porovnat a vybrat si podle jemu vyhovujícímu stupně kvality. Tento problém spotřebiteli pomůže vyřešit tato příručka.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Radmila Dostálová, 1968-

Další autoři

Jiří Horáček, 1973- , Pavel Skřivan , Marcela Sluková , Česká technologická platforma pro potraviny

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

31 stran : ilustrace ; 21 cm

Vydáno

Praha : Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. : Potravinářská komora ČR, [2016]

Vydání

1. vydání

Edice

Jak poznáme kvalitu? (Potravinářská komora ČR : Sdružení českých spotřebitelů)
Publikace České technologické platformy pro potraviny (Potravinářská komora ČR : Sdružení českých spotřebitelů)

Témata

obilniny

luštěniny

kvalita potravin

ochrana spotřebitele

informační publikace

Popis jednotky

Název z obálky
Vydáno v rámci priorit České technologické platformy pro potraviny

Bibliografie

Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy

ISBN

978-80-87719-35-0
978-80-88019-09-1