Hygiena a sanitace ve společném stravování : pro kursy hygienického minima a pro lidové hygieniky

Chci si vypůjčit

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Karel Halačka, 1910-2002

Další autoři

Marie Úlehlová-Tilschová, 1896-1978
Československo. Ministerstvo zdravotnictví

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

45 s. ; 20 cm

Vydáno

Praha : Státní zdravotnické nakladatelství, 1953

Vydání

Vyd. 2., rozš.

Edice

Zdravotnické aktuality (Státní zdravotnické nakladatelství)

Témata

hygiena stravovacích služeb

společné stravování

hygiena potravin

příručky

Popis jednotky

10000 výt.

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně
• Moravská zemská knihovna v Brně