Příběhy potravin

Chci si vypůjčit

Potravinářem i kontrolorem potravin je každý z nás, jen se lišíme sumou znalostí. Právě tímto jsou potravinářské obory krásné a zajímavé. Sto příběhů potravin, aby konverzace u stolu nevázla a nedrhla o těžká témata.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor
Ladislav Steinhauser, 1954-
Typ dokumentu
Knihy
Fyzický popis
434 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 30 cm
Vydáno
Brno : Steinhauser s.r.o. : Fakulta veterinární hygieny a ekologie VFU, 2018
Vydání
I. vydání
Témata
Popis jednotky
700 výtisků
Obsahuje rejstřík
Na obálce označení: 100
ISBN
978-80-903793-5-0

Jednotky

Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
Dostupnost Stav Oddělení Sbírka Umístění Více informací Poznámka Signatura
Prezenčně
Načítá se…
MZK
Sklad / do 1 hodiny
4-1413.376
Prezenčně
Načítá se…
MZK
STM 6p
641 STE 4-1413.376
Absenčně
Načítá se…
Vol.výběr
VV 1p
64 STE 4-1413.376