Mikroorganismy a čisté kultury v průmyslu potravin
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 217 s. : il., tb., schémata ; 20 cm
- Vydáno
-
Praha :
Středisko technických informací potravinářského průmyslu Výzkumného ústavu potravinářského průmyslu,
1984
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Technické publikace
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografie
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci