Řezníci a uzenáři v Brně

Chci si vypůjčit

Publikace vznikla s cílem upozornit odbornou i laickou veřejnost na existenci menší, ale zajímavé podsbírky Technického muzea v Brně věnované řeznickému řemeslu.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Naděžda Urbánková, 1963-

Další autoři

Marie Gilbertová, 1985-
Radek Slabotinský, 1975-
Petra Mertová, 1976-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

97 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 26 cm

Vydáno

Brno : Technické muzeum v Brně, [2023]

Témata

8.-20. století

20. století

řeznictví > Česko > 8.-20. století

řezníci > Česko > 20. století

uzenáři > Česko > 20. století

dějiny podniků > Česko > 20. století

Brno (Česko)

kolektivní monografie

Bibliografie

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN

978-80-7685-042-2