Jak jíst a udržet si zdraví, aneb, Vyvážený zdravý životní styl pro každý den : příručka poradce

Chci si vypůjčit

Kniha vznikala s cílem přiblížit čtenářům jednoduchý a přirozený způsob posílení vlastního zdraví. Za posledních 100 let bylo popsáno mnoho nových poznatků o vitaminech a minerálech, ale především o zdravé výživě, která může zabránit vzniku řady onemocnění. V první části knihy se autoři soustředí na výživu a výběr zdravých a výživově hodnotných potravin. Druhá část se věnuje mikroživinám, jejich známým účinkům v metabolismu člověka a také jsou zde popsány základní zdroje těchto látek v potravě. Dále jsou rozebrány některé účinky probiotik a přírodních látek. V poslední části je popsán zdravý a vyrovnaný jídelníček, sestavený nejen z pohledu energetického, ale také z hlediska volby potravin. Potraviny jsou vybírány s důrazem na pestrou a vyváženou stravu, dostupnou na trhu v ČR, a na potraviny s minimálním využitím chemických přídatných látek, s podporou tzv. ekologické produkce. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jaromír Astl, 1964-

Další autoři

Eliška Astlová, 1972-
Eva Marková, 1939-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

328 s. ; 20 cm

Vydáno

Praha : Maxdorf, c2009

Edice

Lékař radí

Témata

péče o zdraví

racionální výživa

zdravý životní styl

nutriční hodnota potravin

příručky

Bibliografie

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-7345-175-2