Věda a výzkum v průmyslu potravinářském : sborník prací Výzkumného ústavu pro maso a ryby v Brně

Chci si vypůjčit

Podrobná bibliografie

Další autoři

Vladimír Pokorný, 1925-
Výzkumný ústav pro maso (Brno, Česko)
Československo. Ministerstvo potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

243 s. : il.

Vydáno

Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1958

Vydání

1. vyd.

Edice

Řada potravinářské literatury

Témata

potravinářský průmysl > Česko

masný průmysl > Česko

ryby

výzkum a vývoj > Česko

sborníky

Popis jednotky

Nad názvem: Ministerstvo potravinářského průmyslu a výkupu zemědělských výrobků