Pod pokličkou. 3, Popelky v české kuchyni

Chci si vypůjčit

Váháte, po jaké potravině sáhnout, když potřebujete posílit imunitu, zrak či potenci, nebo naopak otupit účinky nežádoucích bakterií a virů? Nevíte, co je to amarant, oskeruše nebo topinambur? A neumíte si v kuchyni poradit s úpravou tofu, kuskusu, jehněčího, skopového nebo hlemýždího masa? Odpovědi, samozřejmě řádně okořeněné humorem příznačným pro cyklus České televize Pod pokličkou, nabízí již třetí kniha připravená podle tohoto pořadu a věnující se tentokrát potravinám, které zůstávají při běžné přípravě pokrmů trochu zapomenuty, ačkoliv dříve na české zahrádky a k tradiční české kuchyni rozhodně patřily. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Monika Horsáková, 1970-

Další autoři

Kamila Teslíková
Jana Strýčková

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

210 s. : barev. il. ; 24 cm

Vydáno

Praha : Česká televize, 2008

Vydání

Vyd. 1.

Edice

Edice České televize

Témata

kuchařství

potraviny

stravování

jídla

racionální výživa

populárně naučné publikace

kuchařské recepty

Bibliografie

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-85005-96-7