Cvičení z chemie mléka a mléčných výrobků
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 117 s.
- Vydáno
-
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1963
- Vydání
- 1. vyd.
- Popis jednotky
- Vydavatel: Vysoká škola chemickotechnologická. Fakulta potravinářské technologie, Praha