Přednášky z mlékařské mikrobiologie

Chci si vypůjčit

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jiří Doležálek, 1920-1998

Další autoři

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské technologie

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

284 s. ; 29 cm

Vydáno

Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1958

Edice

Učební texty vysokých škol

Témata

mlékařství

mikrobiologie potravinářská

učebnice

školy vysoké

Popis jednotky

Nad názvem: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Fakulta potravinářské technologie

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně