Ekonomika a organizace společného stravování pro 2. a 3. ročník

Chci si vypůjčit

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jan Kadlec

Další autoři

Jaroslav Mestek, -2008

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

186 s.

Vydáno

Praha : Merkur, 1989

Vydání

2. vyd.

Témata

společné stravování

ekonomie

management

učebnice středních škol

Navrhnout k digitalizaci

Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:

• Moravská zemská knihovna v Brně