Analýza potravin. B, Sensorická analýza

Chci si vypůjčit

Uloženo v:

Hlavní autor: Jan Pokorný, 1928-2011
Další autoři: Jiří Davídek, 1932-2015
Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Fakulta potravinářské a biochemické technologie
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 39 s.
Vydáno: Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1986
Vydání: 1. vyd.

Jednotky

Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se .

Dostupnost	Stav		Oddělení	Sbírka	Umístění	Více informací	Poznámka	Signatura
Absenčně		Načítá se…	SVKHK	Sklad - do 45 min.				I-666 809