Staročeská kuchyně
Praktická příručka a zároveň zajímavá četba o pokrmech našich předků obsahuje značný počet předpisů na jídla masitá, drůbeží, luštěninová a zeleninová, na přípravu omáček, polévek, ryb, raků a zvěřiny, kaší, houbových jídel ana zpracování ovoce a přípravu octa a nápojů. Doslov podává přehled vývoje a specifičnosti … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 235 s. : il.
- Vydáno
-
Praha :
Merkur,
1970
- Vydání
- 1. vyd.
- Témata
- Navrhnout k digitalizaci
- Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000042786 | ||
| 003 | CZ HkSVK | ||
| 005 | 20151229114811.0 | ||
| 008 | 980114 1970 xr e cze | ||
| 040 | |a HKA001 |b cze | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 100 | 1 | |a Hodač, Ervín |7 jk01041438 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Staročeská kuchyně / |c Ervín Hodač, Josef Bajtek, Miloš J. Pulec |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Merkur, |c 1970 | ||
| 300 | |a 235 s. : |b il. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a česká jídla |7 ph116856 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 700 | 1 | |a Bajtek, Josef |7 jk01010577 |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Pulec, Miloš Josef, |d 1923-1991 |7 jk01101721 |4 aut | |
| 990 | |a BK | ||
| 996 | # | # | |b 231040036135 |c 148 778 |l SVKHK |r Sklad - do 45 min. |n 007 |w 000042786 |u 000010 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000042786.HKA50000042786000010 |
| 996 | # | # | |b 231040054900 |c 148 778b |l SVKHK |r Sklad - do 45 min. |n 000 |w 000042786 |u 000020 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000042786.HKA50000042786000020 |
| 910 | |a HKA001 |b 148 778 | ||