Příběhy potravin
Potravinářem i kontrolorem potravin je každý z nás, jen se lišíme sumou znalostí. Právě tímto jsou potravinářské obory krásné a zajímavé. Sto příběhů potravin, aby konverzace u stolu nevázla a nedrhla o těžká témata.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 434 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 30 cm
- Vydáno
-
Brno :
Steinhauser s.r.o. : Fakulta veterinární hygieny a ekologie VFU,
2018
- Vydání
- I. vydání
- Témata
- Popis jednotky
- 700 výtisků
Obsahuje rejstřík
Na obálce označení: 100 - ISBN
- 978-80-903793-5-0
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | nkc20183020081 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20190322141700.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 180810s2018 xr ach e f 001 0 cze | ||
| 015 | |a cnb003020081 | ||
| 020 | |a 978-80-903793-5-0 |q (Steinhauser ; |q vázáno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)1056247388 | ||
| 040 | |a OLA001 |b cze |e rda | ||
| 043 | |a x------ | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 663/664 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.568 |2 MRF | ||
| 080 | |a (100) |2 MRF | ||
| 080 | |a (0.062) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Steinhauser, Ladislav, |d 1954- |7 jn20011210001 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Příběhy potravin / |c Ladislav Steinhauser |
| 250 | |a I. vydání | ||
| 264 | 1 | |a Brno : |b Steinhauser s.r.o. : |b Fakulta veterinární hygieny a ekologie VFU, |c 2018 | |
| 300 | |a 434 stran : |b ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; |c 30 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a 700 výtisků | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 500 | |a Na obálce označení: 100 | ||
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny |7 ph115833 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a nápoje |7 ph115502 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |7 ph120473 |z země světa |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a národní jídla |7 ph115504 |z země světa |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a foodstuffs |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a beverages |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a gastronomy |z countries of the world |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a national cookery |z countries of the world |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a populárně-naučné publikace |7 fd131864 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a popular works |2 eczenas | |
| 856 | 4 | 1 | |u http://www.digitalniknihovna.cz/mzk/uuid/uuid:62678d50-eef2-11e8-a5a4-005056827e52 |y Digitalizovaný dokument |x NDK |
| 910 | 2 | |a BOA001 |b 4-1413.376 | |
| 928 | 9 | |a Veterinární a farmaceutická univerzita, Fakulta veterinární hygieny a ekologie | |
| 990 | |a BK | ||
| 991 | |b 201808 |c NOV | ||
| 995 | |a 01 | ||
| 996 | 6 | |b 2610751477 |c 4-1413.376 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 0 |p p.v. |w 001679209 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01001641605.MZK50001679209000010 | |
| 996 | 6 | |b 2610751478 |c 4-1413.376 |l MZK |r STM 6p |n 0 |p p.v. |h 641 STE |w 001679209 |u 000020 |a 0 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01001641605.MZK50001679209000020 | |
| 996 | 7 | |b 2610776143 |c 4-1413.376 |l Vol.výběr |r VV 1p |n 5 |p dar |h 64 STE |w 001679209 |u 000030 |a 0 |e BOA001 |j MZK50 |s A |t BOA001.MZK01001641605.MZK50001679209000030 | |