Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech = Kitchens and table settings of the nobility = Küchen und Tafelkultur in Adelssitzen

Chci si vypůjčit

Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Pavla Kalousová

Další autoři

Václav Hynčík, 1948- , Leigh Mitchell , Marie Hrdinová, Pavla. Kalousová

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

395 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 32 cm

Vydáno

Plzeň : Ing. Pavla Kalousová, 2016

Vydání

Vydání druhé

Témata

šlechtické rody > Česko

šlechtická sídla > Česko

hrady > Česko

zámky > Česko

stolničení > dějiny

kuchyně

kuchyňské vybavení

jídelny

stolní nádobí

house of nobility > Czechia

residences of nobility > Czechia

castles > Czechia

chateaux > Czechia

table setting > history

kitchens

kitchen equipment

eating rooms

tableware

monografie

obrazové publikace

monographs

pictorial works

Bibliografie

Obsahuje bibliografii

ISBN

978-80-270-0341-9