Bonvivánova kulinária : drobné eseje o jídle a pití
Ochutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů "geogastronomickou komparatistku", jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 165 stran ; 19 cm
- Vydáno
-
Praha :
Pulchra,
2015
- Vydání
- 1. vydání
- Edice
- Eseje (Pulchra)
- Témata
- Popis jednotky
- Obsahuje rejstřík
- ISBN
- 978-80-87377-80-2
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | nkc20162770140 | ||
| 003 | CZ PrNK | ||
| 005 | 20160302110229.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 151210s2015 xr g 001 e cze d | ||
| 015 | |a cnb002770140 | ||
| 020 | |a 978-80-87377-80-2 |q (brožováno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)946293803 | ||
| 040 | |a KLG001 |b cze |d BOA001 |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.87 |2 MRF | ||
| 080 | |a (0:82-4) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Šlajchrt, Viktor, |d 1952- |7 jn20000402845 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Bonvivánova kulinária : |b drobné eseje o jídle a pití / |c Viktor Šlajchrt |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Pulchra, |c 2015 | |
| 300 | |a 165 stran ; |c 19 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a Eseje ; |v 22. svazek | |
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 650 | 0 | 7 | |a jídlo |7 ph634636 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a nápoje |7 ph115502 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a kuchařství |7 ph115027 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |7 ph120473 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a food |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a beverages |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a cookery |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a gastronomy |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a eseje |7 fd132213 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a essays |2 eczenas | |
| 830 | 0 | |a Eseje (Pulchra) |0 s | |
| 910 | 2 | |a BOA001 |b 1-1360.707 | |
| 920 | |a 1052961 |z KLG001 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 991 | |b 201602 |c NOV | ||
| 995 | |a 01 | ||
| 996 | 6 | |b 2610660437 |c 1-1360.707 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 1 |p p.v. |w 001546261 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01001510200.MZK50001546261000010 | |