Těstoviny

Get it

Bibliographic Details

Main Author

Marie Hrušková, 1949-

Other Authors

Pavel Hrdina, 1972-
Pavel Filip, 1951-
Česká technologická platforma pro potraviny

Document Type

Books

Physical Description

19 stran : ilustrace ; 21 cm

Published

Praha : Sdružení českých spotřebitelů, z.ú. a Potravinářská komora ČR v rámci priorit České technologické platformy pro potraviny, 2015

Edition

1. vydání

Series

Jak poznáme kvalitu?
Publikace České technologické platformy pro potraviny

Subjects

těstoviny

potravinářská technologie

kvalita potravin

pasta

food technology

food quality

informační publikace

information publications

Item Description

Název z obálky
Terminologický slovník

Bibliography

Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy

ISBN

978-80-87719-25-1
978-80-88019-03-9