Organisace a technika maloobchodu s potravinářským zbožím

Chci si vypůjčit

Učebnice podává výklad o organisaci sovětského vnitřního obchodu, popisuje prostorové uspořádání i různá zařízení prodejny i jejich pracovišť, pojednává o tvorbě sortimentu, výzkumu poptávky, nákupu zboží a jeho skladování. Podrobně je probrána příprava různých druhů potravinářského zboží k prodeji, prodej zboží, reklama i organisace práce a mezd v prodejně. Výklad je doplněn kontrolními otázkami a úlohami. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Aleksandr Fedorovič Krenev

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

284 s. ; 8°

Vydáno

Praha : Orbis, 1953

Vydání

1. vyd.

Témata

obchod s potravinami

maloobchod

monografie

Popis jednotky

Přeloženo z ruštiny
2200 výt.

Navrhnout k digitalizaci

Navrhnout k digitalizaci