Technická kontrola v konservárenském průmyslu : určeno orgánům technické kontroly a ostatním technickým kádrům konservárenského průmyslu a potravinářským průmyslovým školám
Přehled organisace a technické kontroly v podnicích a závodech konservárenského průmyslu. Příručka věnuje pozornost především organoleptickému hodnocení jakosti potravinářských výrobků, pořádání přehlídek jakosti a metodice technické kontroly. Text je doplněn schematickými nákresy.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 163 s.
- Vydáno
-
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1957
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Řada potravinářské literatury
- Popis jednotky
- 800 výt.
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci
MARC
| LEADER | 00000nam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 001424973 | ||
| 003 | CZ BrMZK | ||
| 005 | 20150326153014.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 141002s1957 xr er|||||||||||cze d | ||
| 015 | |a cnb000725792 | ||
| 035 | |a (OCoLC)85458358 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |c OSA001 |d BOA001 | ||
| 100 | 1 | |a Beringer, Miloš |7 xx0125552 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Technická kontrola v konservárenském průmyslu : |b určeno orgánům technické kontroly a ostatním technickým kádrům konservárenského průmyslu a potravinářským průmyslovým školám / |c Miloš Beringer ; úvod Josef Špaček |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Státní nakladatelství technické literatury, |c 1957 | ||
| 300 | |a 163 s. | ||
| 490 | 1 | |a Řada potravinářské literatury | |
| 500 | |a 800 výt. | ||
| 830 | 0 | |a Řada potravinářské literatury | |
| 910 | |a BOA001 |b 2-0377.198 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 991 | |b 201410 | ||
| 996 | 6 | |b 2619143559 |c 2-0377.198 |l MZK |r Sklad / do 24 hodin |n 0 |w 001459979 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01001424973.MZK50001459979000010 | |