Tuky a oleje
Přehled druhů, zpracování a kvality tuků a olejů. Rady a tipy, jak se v široké nabídce správně orientovat.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 23 s. : il. ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Sdružení českých spotřebitelů pro Českou technologickou platformu pro potraviny,
2014
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Jak poznáme kvalitu?
Publikace České technologické platformy pro potraviny - Témata
- Popis jednotky
- Název z obálky
- ISBN
- 978-80-87719-17-6
978-80-88019-00-8