Návody k praktickým cvičením z projektování potravinářských závodů

Chci si vypůjčit

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Ladislav Steinhauser, 1954-

Další autoři

Josef Holec, 1928-
Vysoká škola veterinární v Brně. Katedra hygieny a technologie potravin

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

125 s. : il. ; 29 cm

Vydáno

V Brně : Vysoká škola veterinární, 1983

Vydání

Vyd. 1

Témata

potravinářský průmysl

potravinářské podniky > úlohy

projektování > úlohy

učebnice vysokých škol

Popis jednotky

Nad názvem: Vysoká škola veterinární v Brně, katedra hygieny a technologie potravin
200 výt.

Uživatelské určení

Určeno pro posluchače VŠV

Navrhnout k digitalizaci

Navrhnout k digitalizaci