Nové směry zajišťující jakost a trvanlivost másla

Uloženo v:

Hlavní autor: Lubomír Kratochvíl, 1927-1997
Další autoři: Miloslav Vedlich, 1913-
Typ dokumentu: Knihy
Fyzický popis: 306 s. ; 8°
Vydáno: Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1963
Vydání: 1. vyd.
Témata: máslo

jakost

trvanlivost

vady

výroba

skladování

technologie
Popis jednotky: 550 výt.
Bibliografie: Obsahuje bibliografii
Navrhnout k digitalizaci: Navrhnout k digitalizaci

MARC


LEADER	00000nam a22000002a 4500
001	001375630
003	CZ BrMZK
005	20140530130847.0
007	ta
008	140321s1963 xr er\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|cze d
015			\|a cnb000520109
035			\|a (OCoLC)85344691
040			\|a ABA001 \|b cze \|c HKA001 \|d ABA001 \|d ABA009 \|d BOA001
072		7	\|a 664 \|x Potravinářský průmysl \|2 Konspekt \|9 19
080			\|a 637.223(024) \|2 MRF
100	1		\|a Kratochvíl, Lubomír, \|d 1927-1997 \|7 jk01062992 \|4 aut
245	1	0	\|a Nové směry zajišťující jakost a trvanlivost másla / \|c Lubomír Kratochvíl, Miloslav Vedlich
250			\|a 1. vyd.
260			\|a Praha : \|b Středisko technických informací potravinářského průmyslu, \|c 1963
300			\|a 306 s. ; \|c 8°
500			\|a 550 výt.
504			\|a Obsahuje bibliografii
650	0	7	\|a máslo \|2 czenas
650	0	7	\|a jakost \|2 czenas
650	0	7	\|a trvanlivost \|2 czenas
650	0	7	\|a vady \|2 czenas
650	0	7	\|a výroba \|2 czenas
650	0	7	\|a skladování \|2 czenas
650	0	7	\|a technologie \|2 czenas
700	1		\|a Vedlich, Miloslav, \|d 1913- \|7 jk01141881 \|4 aut
910			\|a BOA001 \|b 2-0505.733
990			\|a BK
991			\|b 201403
996	7		\|b 2619047243 \|c 2-0505.733 \|l HP2 \|r DEN \|n 1 \|w 001410664 \|u 000010 \|a 1 \|e BOA001 \|j MZK50 \|s A \|t BOA001.MZK01001375630.MZK50001410664000010