Historické pivovary Kolínska = [Historical breweries of the Kolín District = Historische Brauereien in der Region Kolín

Chci si vypůjčit

Sborník mapuje historický vývoj vaření piva na Kolínsku od vrcholného středověku do současnosti.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jaroslav Pejša, 1972-

Další autoři

Milan Starec, 1975-
Industriální stopy 2011

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

60 s. : il., mapy, 1 portrét, faksim. ; 21 x 23 cm

Vydáno

V Praze : [Kostelec nad Černými lesy] : České vysoké učení technické v Praze, Výzkumné centrum průmyslového dědictví FA ČVUT ; Černokostelecký pivovarský archiv a muzeum, c2011

Témata

14.-21. století

pivovary > Česko > 14.-21. stol.

breweries > Czechia > 14th-21st centuries

Kolín (Česko : oblast) > dějiny > 14.-21. stol.

Kolín Region (Czechia) > history > 14th-21st centuries

sborníky

miscellanea

Popis jednotky

Pub. vydaná k cyklu "Jak jsem potkal fabriku (Průmyslové dědictví, technické památky - jejich pochopení a záchrana)" je součástí mezinárodního bienále Industriální stopy 2011
Obsahuje rejstříky

ISBN

978-80-01-04782-8