Wok : [více než 100 nepostradatelných receptů]

Chci si vypůjčit

Rychlé opékání surovin ve woku na malém množství tuku za stálého obracení je šetrná metoda tepelné úpravy, při níž si suroviny uchovají svou chuť, barvu, konzistenci i výživovou hodnotu. Ve východní a jihovýchodní Asii, kde je wok důležitou součástí kuchyňského vybavení, se k zelenině a masu přidávají výrazná koření, omáčky … celý popis

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Typ dokumentu
Knihy
Fyzický popis
240 s. : barev. il. ; 16 cm
Vydáno
Praha : Slovart, c2009
Edice
Recepty na každý den
Témata
jídla
pánev wok
meals
wok pan
kuchařské recepty
cookbooks
Popis jednotky
Přeloženo z angličtiny
Obsahuje rejstřík
ISBN
978-80-7391-244-4

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 nkc20102088160
003 CZ PrNK
005 20100701131713.0
007 ta
008 100303s2009 xr a e f 001 0 cze
015 |a cnb002088160 
020 |a 978-80-7391-244-4  |q (váz.) 
035 |a (OCoLC)641501242 
040 |a BOA001  |b cze  |d ABA001 
041 1 |a cze  |h eng 
072 7 |a 641  |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla  |2 Konspekt  |9 19 
080 |a 641.55  |2 MRF 
080 |a 641.542.7  |2 MRF 
080 |a (035)  |2 MRF 
245 0 0 |a Wok :  |b [více než 100 nepostradatelných receptů] 
260 |a Praha :  |b Slovart,  |c c2009 
300 |a 240 s. :  |b barev. il. ;  |c 16 cm 
490 1 |a Recepty na každý den 
500 |a Přeloženo z angličtiny 
500 |a Obsahuje rejstřík 
650 0 7 |a jídla  |7 ph114847  |2 czenas 
650 0 7 |a pánev wok  |7 ph135650  |2 czenas 
650 0 9 |a meals  |2 eczenas 
650 0 9 |a wok pan  |2 eczenas 
655 7 |a kuchařské recepty  |7 fd132687  |2 czenas 
655 9 |a cookbooks  |2 eczenas 
765 0 |t Perfect wok  |9 Česky 
830 0 |a Recepty na každý den  |0 s 
910 2 |a BOA001  |b S-1237.974 
990 |a BK 
991 |b 201004  |c NOV 
995 |a 01 
996 6 |b 2610432174  |c S-1237.974  |l MZK  |r Sklad / do 24 hodin  |n 0  |p p.v.  |w 001118234  |u 000010  |a 1  |e BOA001  |j MZK50  |s P  |t BOA001.MZK01001091631.MZK50001118234000010 

Podobné