Flambování a dochucování pokrmů

Chci si vypůjčit

Přináší rady jak upravit a dokončovat pokrmy u stolu hosta.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie

Hlavní autor
Antonín Srkala
Typ dokumentu
Knihy
Fyzický popis
77 s.
Vydáno
Praha : Merkur, 1976
Vydání
2. vyd.

Jednotky

Nápověda
Pro vytváření rezervací/objednávek je třeba se přihlásit.
Dostupnost Stav Oddělení Sbírka Umístění Více informací Poznámka Signatura
Prezenčně
Načítá se…
MZK
Sklad / do 1 hodiny
1-0624.788-76