Šunka, salámy & spol. : lexikon : uzeniny, delikatesy z masa, recepty
Vše o voňavém světě výrobků z masa, historie masných výrobků, dobroty s uzeninami. Druhy šunky, fermentovaných salámů, měkkých salámů, pečení, paštik a játrových výrobků a také tlačenky, huspeniny a aspiky, termíny z masné výroby, recepty.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 293 s. : barev. il. ; 18 cm
- Vydáno
-
Čestlice :
Rebo,
2008
- Vydání
- 1. vyd.
- Témata
- Popis jednotky
- Obsahuje rejstříky
- ISBN
- 978-80-7234-782-7