Cocktaily a jejich příprava
Kniha podává návod pro přípravu míchaných nápojů, a to v podnicích pohostinství, zejména v cizineckých hotelích. Seznamuje s technologií míchání i potřebnými surovinami.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 100 s. ; 8°
- Vydáno
-
Praha :
SNTL,
1958
- Vydání
- 1. vyd.
- Popis jednotky
- 12200 výt.
Dostupné též v digitální podobě v aplikaci Kramerius - Bibliografie
- Obsahuje bibliografii