Označování masných výrobků : komentované znění vyhlášky č. 326/2001 Sb.
Příručka slouží jako rádce při označování masa, masných výrobků, ryb a vodních živočichů, vajec a vaječných výrobků v potravinářství. Obsahuje normované tabulky.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 50 s. ; 21 cm
- Vydáno
-
Praha :
Ústav zemědělských a potravinářských informací,
2003
- Edice
- Potravinářské informace
- Témata
- ISBN
- 80-7271-127-X