Označování masných výrobků : komentované znění vyhlášky č. 326/2001 Sb.

Get it

Příručka slouží jako rádce při označování masa, masných výrobků, ryb a vodních živočichů, vajec a vaječných výrobků v potravinářství. Obsahuje normované tabulky.

Bibliographic Details

Main Author

Michal Halásek

Document Type

Books

Physical Description

50 s. ; 21 cm

Published

Praha : Ústav zemědělských a potravinářských informací, 2003

Series

Potravinářské informace

Subjects

masné výrobky

označování potravin

informační publikace

ISBN

80-7271-127-X