Chladicí solanky : určeno nižším a středním kádrům v potravinářském chladírenství a mrazírenství
Příručka je věnována základnímu problému chladírenského a mrazírenského provozu, správnému používání chladicích solanek. Uvedeny jsou druhy solanek a postup při jejich analyse, pojednáno o jejich použití a zvlášť podrobně rozvedeno, jak chránit chladicí zařízení před korosí.
Saved in:
Bibliographic Details
- Main Author
- Other Authors
- Document Type
- Books
- Physical Description
- 194 s. : il.
- Published
-
Praha :
Ministerstvo potravinářského průmyslu,
1956
- Bibliography
- Obsahuje bibliografie
- Suggest for digitization
- Suggest for digitization
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000551123 | ||
| 003 | CZ BrMZK | ||
| 005 | 20150130085617.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 981205s1956 xr a f cze d | ||
| 015 | |a cnb000724114 | ||
| 035 | |a (OCoLC)85455066 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |c KLG001 |d ABA001 |d BOA001 | ||
| 100 | 1 | |a Sluníčko, Bohumil |7 xx0113855 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Chladicí solanky : |b určeno nižším a středním kádrům v potravinářském chladírenství a mrazírenství / |c Bohumil Sluníčko, Milan Urban |
| 260 | |a Praha : |b Ministerstvo potravinářského průmyslu, |c 1956 | ||
| 300 | |a 194 s. : |b il. | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografie | ||
| 700 | 1 | |a Urban, Milan, |d 1920-1982 |7 jz8001342 |4 aut | |
| 910 | |a BOA001 |b 2-0365.447 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 991 | |b 201411 | ||
| 996 | 6 | |b 2619724317 |c 2-0365.447 |l MZK |r Sklad / do 24 hodin |n 4 |w 000551123 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01000551123.MZK50000551123000010 | |