Nauka o poživatinách
Publikace se zabývá potravou a výživou, výživnými látkami, bílkovinnými poživatinami, masem, želatinou, vejci, reklamací závadných výrobků živočišného původu, droždím, luštěninami, mákem a tuky a lipidy.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- ^^^sv. : il. ; 21 cm
- Vydáno
-
Brno :
Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví,
1999-
- Vydání
- Vyd. 1.
- Témata
- Popis jednotky
- Dostupné též v digitální podobě v aplikaci Kramerius
- Uživatelské určení
- Text určen pro PSS, VZŠ a LF
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
- ISBN
- 80-7013-293-0
- Obsah
- část 1. 1999. 204 s.