Technologie trvanlivého pečiva : učební text pro 1. a 2. roč. odb. učilišť a učňovských škol, učeb. oboru pečivář-pečivářka
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 328 s., [8] s. příl. ; il. ; 8°
- Vydáno
-
Praha :
SNTL,
1972
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Řada potravinářské literatury
- Popis jednotky
- 1200 výt.
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci