Počítání nudliček v jarní polévce, aneb, 150 receptů staré čínské kuchyně

Chci si vypůjčit

V knížce najdou zájemci o exotickou stravu řadu receptů a návodů k úpravě nejrozmanitějších druhů masa, k přípravě polévek, zeleniny, sladkých i slaných moučníků a vaječných jídel. Jsou vybrány tak, aby jich bylo možno použíti v našich poměrech. V úvodu oživují autoři prostředí starých čínských čajoven a hospod, ve kterých není vaření jen řemeslem, ale pravým uměním. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Vladimír Sís, 1925-2001

Další autoři

Dana Kalvodová, 1928-2003

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

117 s.

Vydáno

Praha : Mladá fronta, 1966

Vydání

1. vyd.

Témata

čínská jídla

kuchařské recepty

Navrhnout k digitalizaci

Navrhnout k digitalizaci