Pivovarsko-sladařské tabulky
Laboratorní a kontrolní pracovníci v pivovarech a sladovnách najdou v tabulkách platnou pomůcku k běžnému řízení a kontrole sladařské a pivovarské výroby, zvláště při vyhodnocování výsledků základních analýz. Věnují pozornostmj. stanovení obsahu extraktu sladu z měrné hmoty, výpočtům stupňovitosti mladiny, cukerných hodnot, … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 135 s. ; 8°
- Vydáno
-
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1967
- Vydání
- 1. vyd.
- Popis jednotky
- Vazba: Zbyněk Weinfurter
2700 výt. - Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci
MARC
| LEADER | 00000nam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000366898 | ||
| 003 | CZ BrMZK | ||
| 005 | 20130923145000.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 980105s1967 xr f cze d | ||
| 015 | |a cnb000444075 | ||
| 035 | |a (OCoLC)42176713 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |c BOA001 |d ABA001 |d BOA001 | ||
| 080 | 9 | |a 663.4(083.5) | |
| 100 | 1 | |a Bednář, Jaromír |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Pivovarsko-sladařské tabulky / |c Jaromír Bednář, Karel Štekr, Miroslav Vančura |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Státní nakladatelství technické literatury, |c 1967 |f (Mír 1) | ||
| 300 | |a 135 s. ; |c 8° | ||
| 500 | |a Vazba: Zbyněk Weinfurter | ||
| 500 | |a 2700 výt. | ||
| 700 | 1 | |a Štekr, Karel |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Vančura, Miroslav, |d 1921-1987 |7 xx0021776 |4 aut | |
| 910 | |a BOA001 |b 2-0574.144 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 991 | |b 201309 | ||
| 996 | 7 | |b 2619826110 |c 2-0574.144 |l HP2 |r DEN |n 10 |w 000366898 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s A |t BOA001.MZK01000366898.MZK50000366898000010 | |