Pekař, pečivář, cukrář : nauka o surovinách pro 1. a 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 152 s.
- Vydáno
-
Praha :
Státní nakladatelství technické literatury,
1979
- Vydání
- 2. přeprac. vyd.
- Edice
- Řada potravinářské literatury
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci
MARC
| LEADER | 00000nam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000275379 | ||
| 003 | CZ BrMZK | ||
| 005 | 20131002094139.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 980107s1979 xr f cze d | ||
| 015 | |a cnb000263729 | ||
| 035 | |a (OCoLC)42142890 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze | ||
| 080 | 9 | |a 664.6(075.3):377.35 | |
| 100 | 1 | |a Beneš, Josef |7 jk01011613 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Pekař, pečivář, cukrář : |b nauka o surovinách pro 1. a 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol / |c Josef Beneš |
| 250 | |a 2. přeprac. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Státní nakladatelství technické literatury, |c 1979 | ||
| 300 | |a 152 s. | ||
| 490 | 1 | |a Řada potravinářské literatury | |
| 830 | 0 | |a Řada potravinářské literatury | |
| 910 | |a BOA001 |b PK-0047.895-79 |b 2-0586.305-79 | ||
| 964 | |a Pekařství - suroviny - učebnice - školy učňovské | ||
| 964 | |a Cukrářství - suroviny - učebnice - školy učňovské | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | 6 | |b 2619014906 |c 2-0586.305-79 |l HP2 |r DEN |n 1 |w 000275379 |u 000020 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01000275379.MZK50000275379000020 | |
| 996 | 7 | |b 3119916255 |c PK-0047.895-79 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 17 |w 000275379 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s A |t BOA001.MZK01000275379.MZK50000275379000010 | |