Dietary exposure to cyanogens from cassava : a challenge for prevention in Zaire

Chci si vypůjčit

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Jean-Pierre Banea-Mayambu

Další autoři

Uppsala universitet. Medicinska fakulteten

Typ dokumentu

Vysokoškolské práce Dizertační práce

Fyzický popis

64 s. ; 24 cm il.

Vydáno

Uppsala : Uppsala University, 1997

Edice

Acta Universitatis Upsaliensis. Comprehensive summaries of Uppsala dissertations from the Faculty of medicine

Témata

kyanidy > zdravotní aspekty

kontaminanty potravin

výživa člověka

Zaire

disertace

ISBN

91-554-3979-9