Dietní systém pro nemocnice
Publikace vytyčuje hlavní zásady moderní léčebné výživy a československého dietního systému, uvádí hlavní indikace, složení, charakteristiku a zásady technologické úpravy jednotlivých diet a rozebírá ekonomické aspekty dietního stravování v nemocnicích. Druhé vydání, kterému předcházely komplexní prověrky v nemocnicích různých … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 732 s. : il. ; 8°
- Vydáno
-
Praha :
Státní zdravotnické nakladatelství,
1968
- Vydání
- 2., přeprac. a rozš. vyd.
- Popis jednotky
- Obsahuje rejstřík
1500 výt. - Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci