Jak vaří šéfkuchaři
Autor knihy Stuart Farrimond je presvedčený, že si pri varení neraz kladiete otázky o základných postupoch a technikách, ktorých výsledkom je dokonalé jedlo; vysvetľuje, prečo niektoré rady fungujú a iné nie; ako predísť chybám pri varení alebo ich napraviť... Len sa pýtajte, autor vám odpovie na viac ako 160 najčastejších otázok a … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 256 stran : ilustrace ; 26 cm
- Vydáno
-
Praha :
Slovart,
[2020]
- Vydání
- První české vydání
- Témata
- Popis jednotky
- Obsahuje rejstřík
Přeloženo z angličtiny
Přeložila Dagmar Eisenmannová - ISBN
- 978-80-7529-620-7
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000976216 | ||
| 003 | CZ HkSVK | ||
| 005 | 20210209085831.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 201126t20202020xr e f 001|0 cze d | ||
| 015 | |a cnb003277738 | ||
| 020 | |a 978-80-7529-620-7 |q (vázáno) | ||
| 040 | |a HKA001 |b cze |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.55 |2 MRF | ||
| 080 | |a 613.26/.29 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Farrimond, Stuart |7 xx0254596 |4 aut | |
| 240 | 1 | 0 | |a Science of cooking. |l Česky |
| 245 | 1 | 0 | |a Jak vaří šéfkuchaři / |c Stuart Farrimond |
| 250 | |a První české vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Slovart, |c [2020] | |
| 264 | 4 | |c ©2020 | |
| 300 | |a 256 stran : |b ilustrace ; |c 26 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 500 | |a Přeloženo z angličtiny | ||
| 500 | |a Přeložila Dagmar Eisenmannová | ||
| 650 | 0 | 7 | |a kuchařství |7 ph115027 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a příprava jídel |7 ph634637 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny |7 ph115833 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 700 | 1 | |a Eisenmannová, Dagmar, |d 1954- |7 jn19981000956 |4 trl | |
| 990 | |a BK | ||
| 996 | # | # | |b 231040915947 |c A1-8724 |l SVKHK |r 3. NP |n 004 |p PPV |h V641/642 |w 000976216 |u 000010 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000976216.HKA50000976216000010 |
| 910 | |a HKA001 |b A1-8724 | ||