Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 196 s. : 11 černobíl. obr.
- Vydáno
-
Praha :
ÚZPI,
1993
- Vydání
- 1. vyd.
- Témata
- Popis jednotky
- Angl. resumé
Lit. - ISBN
- 80-85120-34-8
- Navrhnout k digitalizaci
- Je možné požádat o digitalizaci tohoto dokumentu z fondu jiné knihovny:
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000018360 | ||
| 003 | CZ HkSVK | ||
| 005 | 20160831152406.0 | ||
| 008 | 010223 1993 xr e cze | ||
| 020 | |a 80-85120-34-8 | ||
| 040 | |a HKA001 |b cze | ||
| 072 | 7 | |a 543 |x Analytická chemie |2 Konspekt |9 10 | |
| 100 | 1 | |a Pokorný, Jan, |d 1928-2011 |7 jk01100050 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Metody senzorické analýzy potravin a stanovení senzorické jakosti / |c Jan Pokorný |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b ÚZPI, |c 1993 | ||
| 300 | |a 196 s. : |b 11 černobíl. obr. | ||
| 500 | |a Angl. resumé | ||
| 500 | |a Lit. | ||
| 650 | 0 | 7 | |a potraviny |7 ph115833 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a senzorická analýza |7 ph137714 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a kvalita potravin |7 ph135653 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 | |
| 990 | |a BK | ||
| 996 | # | # | |b 231040027391 |c 682 985 |l SVKHK |r 3. NP |n 010 |h V663 |w 000018360 |u 000010 |e HKA001 |j HKA50 |s A |a 0 |a 24 |t HKA001.HKA01000018360.HKA50000018360000010 |
| 910 | |a HKA001 |b 682 985 | ||