Přehled moderních metod analytiky mastných kyselin a glyceridů
Spisek chce být především příručkou pro analysu mastných kyselin a naprosto nemá nahrazovat běžné kodexové metody, které splňují účel zcela jiný. Podává nástin dneš. stavu v analytice přírod. mast. kyselin a triglyceridů.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 56 stran : ilustrace ; 8°
- Vydáno
-
Praha :
Průmyslové vydavatelství,
1950
- Vydání
- 1. vydání
- Edice
- Knižnice průmyslu výživy
- Témata
- Popis jednotky
- 1000 výtisků
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii a rejstřík
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci