700 let se lvem ve znaku

Chci si vypůjčit

Řeznictví, uzenářství a masný průmysl.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Ladislav Steinhauser, 1954-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

447 s. : il. (některé barev.), portréty, noty, faksim. ; 30 cm

Vydáno

Brno : Český svaz zpracovatelů masa ve spolupráci s Fakultou veterinární hygieny a ekologie Veterinární a farmaceutické univerzity, 2010

Vydání

Vyd. 1.

Témata

13.-21. století

řeznictví > Česko

uzenářství > Česko

masný průmysl > Česko

dějiny řemesel > Česko > 13.-21. století

dějiny průmyslu > Česko > 13.-21. století

meat industry and trade > Czechia

sausage industry > Czechia

meat industry > Czechia

history of handicrafts > Czechia > 13th-21st centuries

history of industry > Czechia > 13th-21st centuries

monografie

monographs

Popis jednotky

V tiráži uveden chybný název: 900 let se lvem ve znaku
Terminologický slovník

Bibliografie

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-7305-105-1