Technologie a organizace výroby lahůdek a polotovarů : učební text pro kvalifikační kurs
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 123 s.
- Vydáno
-
Praha :
Merkur,
1977
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Institut obchodní výchovy v Praze. Výchova v obchodě
- Bibliografie
- Bibliografie na s. 120
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci