Hodovní stůl a dvorská společnost : strava na raně novověkých aristokratických dvorech v českých zemích (1550-1650)

Chci si vypůjčit

Publikace se zabývá kuchyní a způsobem stolování šlechty v českých zemích v 16. a 17. stol.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Josef Hrdlička, 1972-

Další autoři

Jihočeská univerzita. Historický ústav

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

337 s. : il. ; 22 cm

Vydáno

České Budějovice : Jihočeská univerzita, 2000

Vydání

Vyd. 1.

Edice

Monographia historica

Témata

stolování > Česko > 1550-1650

gastronomie > Česko > 1550-1650

dvorská kultura > Česko > 1550-1650

dvorský život > Česko > 1550-1650

stravování > Česko > 1550-1650

studie

Popis jednotky

Bibliogr.
Souhrn německy
Vydavatel: Historický ústav
Dostupné též v digitální podobě v aplikaci Kramerius

ISBN

80-7040-462-0