Technologie trvanlivého pečiva : učební text pro 1. a 2. roč. odb. učilišť a učňovských škol, učeb. oboru pečivář-pečivářka
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 328 s., [8] s. příl. ; il. ; 8°
- Vydáno
-
Praha :
SNTL,
1972
- Vydání
- 1. vyd.
- Edice
- Řada potravinářské literatury
- Popis jednotky
- 1200 výt.
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000433971 | ||
| 003 | CZ BrMZK | ||
| 005 | 20130812140249.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 970401s1972 xr f cze d | ||
| 015 | |a cnb000436566 | ||
| 035 | |a (OCoLC)42186018 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze | ||
| 080 | |a 664.681/.682(075.3) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Skoupil, Jan |7 jk01111596 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Technologie trvanlivého pečiva : |b učební text pro 1. a 2. roč. odb. učilišť a učňovských škol, učeb. oboru pečivář-pečivářka / |c Jan Skoupil, Josef Skalický |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b SNTL, |c 1972 | ||
| 300 | |a 328 s., [8] s. příl. ; |b il. ; |c 8° | ||
| 490 | 1 | |a Řada potravinářské literatury | |
| 500 | |a 1200 výt. | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 700 | 1 | |a Skalický, Josef, |d 1933- |7 jk01111459 |4 aut | |
| 830 | 0 | |a Řada potravinářské literatury | |
| 910 | |a BOA001 |b 2-0679.102 |b PK-0064.526 | ||
| 920 | |a 000378671 | ||
| 964 | |a Pečivo trvanlivé - výroba - technologie - učebnice odb. učilišť a učňov. škol (1.-2. roč.) | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | 6 | |b 2619779752 |c 2-0679.102 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 15 |w 000433971 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s P |t BOA001.MZK01000433971.MZK50000433971000010 | |
| 996 | 7 | |b 3119812914 |c PK-0064.526 |l MZK |r Sklad / do 1 hodiny |n 9 |w 000433971 |u 000020 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s A |t BOA001.MZK01000433971.MZK50000433971000020 | |