O účinnosti filtračních enzymů při pektolyse ovocných šťáv
Úzce zaměřená studie snažící se přispět k ekonomisaci a usnadnění vyčiřujících procesů, které bývají ve šťávařské praxi jednou z nejnákladnějších a mnohdy i nejméně úspěšných výrobních fází. Ježto nebývajípodle nichž je třeba při aplikaci přípravků - pektolytických (filtračních) enzymů - postupovat, byla provedena … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 71 stran : il. ; 8°
- Vydáno
-
Praha :
Průmyslové vydavatelství,
1950
- Vydání
- 1. vydání
- Edice
- Knižnice průmyslu výživy
- Popis jednotky
- 1000 výt.
- Navrhnout k digitalizaci
- Navrhnout k digitalizaci
MARC
| LEADER | 00000nam a22000002a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000378025 | ||
| 003 | CZ BrMZK | ||
| 005 | 20151214124840.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 980105s1950 xr a f cze d | ||
| 015 | |a cnb000677935 | ||
| 035 | |a (OCoLC)85437361 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |c BOA001 |d ABA001 |d BOA001 | ||
| 041 | 0 | |a cze |b eng |b rus | |
| 100 | 1 | |a Kyzlink, Vladimír, |d 1915-2008 |7 jk01071323 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a O účinnosti filtračních enzymů při pektolyse ovocných šťáv / |c Vladimír Kyzlink |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 260 | |a Praha : |b Průmyslové vydavatelství, |c 1950 | ||
| 300 | |a 71 stran : |b il. ; |c 8° | ||
| 490 | 1 | |a Knižnice průmyslu výživy ; |v svazek 19 | |
| 500 | |a 1000 výt. | ||
| 546 | |a Anglické a ruské resumé | ||
| 830 | 0 | |a Knižnice průmyslu výživy | |
| 910 | |a BOA001 |b 2-0255.725 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | 7 | |b 2619812593 |c 2-0255.725 |l MZK |r Sklad / do 24 hodin |n 6 |w 000378025 |u 000010 |a 1 |e BOA001 |j MZK50 |s A |t BOA001.MZK01000378025.MZK50000378025000010 | |